भाग-दौड़ भरी जिंदगी में ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर के मरीजों की संख्या तेजी से बढ़ रही है। डॉक्टरों के पास जाते ही अक्सर महंगी दवाइयों का पर्चा थमा दिया जाता है, लेकिन घरेलू नुस्खों में भी ऐसी कई चीजें हैं जो इन बीमारियों को नियंत्रित रखने में मदद कर सकती हैं। इन्हीं में से एक है—जीरा पानी, जो लगभग हर घर में आसानी से उपलब्ध जीरे से तैयार किया जाता है।
जीरा पानी: सदियों से इस्तेमाल होने वाला पारंपरिक ड्रिंक
जीरा पानी भारतीय रसोई की एक पारंपरिक औषधीय ड्रिंक मानी जाती है। इसे पानी में जीरा उबालकर या भिगोकर तैयार किया जाता है। यह न सिर्फ पाचन शक्ति को बढ़ाता है, बल्कि कई बीमारियों में प्राकृतिक उपचार के रूप में लाभ पहुंचाता है।
ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में कारगर
- विशेषज्ञों के अनुसार, जीरा पानी शरीर में इंसुलिन उत्पादन को बढ़ावा देता है, जिससे ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है।
- मधुमेह के रोगियों के लिए यह बेहद उपयोगी माना जाता है।
- खाना खाने के बाद जीरा पानी पीने से ब्लड शुगर स्पाइक नियंत्रित रहता है।
- यह ग्लाइकोसिलेटेड हीमोग्लोबिन (HbA1c) के स्तर को भी कम करने में सहायक हो सकता है।
- पाचन में सुधार और गैस–एसिडिटी से राहत
जीरे में मौजूद औषधीय तत्व कार्बोहाइड्रेट, ग्लूकोज और फैट को तोड़ने वाले एंजाइम्स के स्राव में मदद करते हैं।
इससे—
- मेटाबॉलिज़्म तेज होता है
- पेट हल्का महसूस होता है
- गैस और एसिडिटी से राहत मिलती है
- जीरे में शक्तिशाली एंटी-गैस तत्व पाए जाते हैं, जो पेट की सूजन और भारीपन को कम करने में मदद करते हैं।
- रक्तचाप को स्वाभाविक रूप से नियंत्रित करता है
जीरा पानी में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में सोडियम के असंतुलन को ठीक कर रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करता है।हाई BP से जूझ रहे लोगों के लिए यह एक सरल और प्राकृतिक उपाय माना जाता है।
